【飲食】柚屋．清新的柚子．淡淡的生活

周末與其窩在被窩裏，倒不如到戶外享受夏日的陽光。
漫無目的地在長沙灣走着走着，穿過東京街，走過小區，眼前出現一家咖啡店。

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柚屋，和風的名字，木系的門面，

隱隱透着京都風，乍看有如置身於日本街頭。 

以柚為題，直覺是走清新、自然、質樸的路線。

推開那格子趟門，店面小小的，只能數得下數張食桌，而且都坐滿了人客。

而我還是找到一席位置，那是面向街道的吧桌，享受一個人的寧靜。 

桌上的乾花，窗前的明信片，帶點文青的小清新感覺。

店主是個愛柚之人，不只以「柚」作為店名，

店內採用瀝木縣三十年老樹出產的万葉柚子，味道比韓國柚清新、甘甜。

不少甜品、輕食、飲品都是以柚入饌，

除了柚子，我在餐牌裏找到了櫻花的影蹤，這天早上選上柚屋，是一種緣份了吧！

美好的中午，就由豐富的All Day Breakfast開始吧！

 柚屋朝食NO.2($72)是兩款All Day中較輕怡的選擇。

柚屋朝食NO.2 - (評分:4/5)HK$ 72

朝食NO.2有炒雜菇、滑蛋、茄汁豆、牛油多士和沙律菜，

配小小的一杯粟米片，是無糖的版本，淡淡的健康感覺。

炒蛋口感滑溜溜的，撒上混合香草更為香口。

新鮮沙律菜拌以柚子香醋，清新得很。

最欣賞的是那炒雜菇，以日本啡菇和雞脾菇輕炒，

爽口不帶油感。這朝食配搭雖然簡單不過，但只要花心思也能做得美味。

凍柚子綠茶($24)鮮明的柚子色，冰凍的觸感，夏日喝上暑氣全消。

凍柚子綠茶 - (評分:4/5)HK$ 24

柚子蜜漬在宇治綠茶調和之下，日本柚子濃濃的柚香，不是韓國柚蜜的死甜，味道清新甘甜。

廚房傳來煎火腿的香氣，明明吃過All Day Breakfast的我竟又餓了，

正好這時我的甜品－日本櫻花雪芳蛋糕($38)上桌了。

日本櫻花雪芳蛋糕 - (評分:4/5)HK$ 38

雪芳蛋糕抹上奶油，綴以心形糖片，喜歡這種簡約、乾淨。

蛋糕的鬆軟度未必能媲美名店，

若隱若現櫻花糖漿的甜香，感覺清新可人。

這柚屋的出品，不會驚天動地，更是帶點平凡。但柚屋對街坊街里的情味，卻不是每家咖啡店能做到。

柚屋，一份淡雅的柚香，讓人舒懷放鬆。

把當中的酸處之泰然，把當中的苦視作磨練，才能感味那淡然柚香。

柚屋

地址：長沙灣保安道55號美寧中心地下C1鋪

電話：39565063

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霖迪