【Mr. Steak Buffet à la minute】人均不到$500．任食佐賀牛、海鮮自助餐！

十分留意自助餐及放題訊息，

無論是酒店自助餐，或是任食放題，

都樂於一試，期望從質素、環境、價格上一比高低。

Mr. Steak Buffet à la minute是老牌餐廳自助餐中的熱店，

我會將之視為比日式放題高質，又比酒店自助餐相宜的選擇。

先說說自助餐收費，光顧的是平日早輪時段，成人$408，假日$448，比大喜屋一類放題貴上一點，但又比五星酒店自助餐平上一點。若然時間許可，當然是平日就餐最為化算，但每逢假日加推即開生蠔，會是蠔迷們的喜訊，食客是要在價錢和種類之間作一取捨了。

餐廳劃分為三個用餐區域，食客最關心的當然是那個區域最為靠近焦點食區吧! 正對落地窗的區域面積最廣，部分正對海景，食桌最多但保有一定空間感，此區跟海鮮區、甜品區、冷盤區最為靠近。沙發餐區環境倩調最佳，適合靜靜用餐，也靠近各個食區。最盡處的餐區最有私隱，靠近佐賀牛、熱葷區，取餐不算方便，若然非爆場的日子，還是避免選坐此區。

海鮮區是最為吸引的食區，作為牛扒專家，這Mr. Steak自助餐卻是以海鮮作為主打，當中又分為凍海鮮和燒海鮮兩個部分。那蟹脚牆視覺效果相當震撼，佔聚着該區的當眼位置，也有麵包蟹、龍蝦、大蝦可選，絶對是海鮮迷的天堂。視覺的刺激讓人吃下不少龍蝦蟹脚，前者蝦膏澎湃，後者肉甜味鮮，都不錯。

雖說放題就是要讓肚皮放縱一回，理智還是告訴我健康飲食的重要性。先以酥皮海鮮湯暖䁔胃，酥皮層薄薄的不會太膩，忌廉湯還真有粒粒海鮮在內，不錯。自助沙律吧有不少新鮮沙律菜及醬汁可選，再撒上香脆麵包粒和煙肉粒，健康又美味。

對於牛魔來説，佐賀牛同樣吸引。壽喜燒的醬汁不是死甜的一種，那湯頭帶野菜的鮮甜，牛肉嫩香帶牛脂，配入味得很的野菜，好吃得要密密追加。

小小的一件炙燒佐賀牛壽司，令油香滲入飯粒中，只嫌牛肉分量太少了，還是壽喜燒來得暢快。

燒烤區有各式烤肉，如燒牛肉、安格斯牛排、燒羊鞍、即煎鵝肝、海鮮串等，燒牛肉嫩嫩的，鵝肝亦相當豐腴。

熱葷區的特色是用上不少貴價食材，有海參、花膠、扇貝、花螺等。不過其實紅酒燴牛腩，印度咖喱飯做得相當出色，不抱回本心態的不妨一試。

刺身區有三文魚、立魚、油甘魚、赤貝、帶子，都是新鮮貨色，當中以三文魚、油甘魚最為肥美。

芝士區的種類質素不輸酒店餐廳，當中有幾款風味很是獨特，是個驚喜位，芝士迷必試。

琳瑯滿目的甜品區，是最受客人歡迎的食區。切餅、甜品杯、中式糕點、豆花，款式繁多，份量亦小小的。甜品都是密密追加之態，不用擔心會取不到。Mr. Steak 最受歡近的北海道牛乳布丁當然是取之不缺。至此已是飽得不行，只能吃得下豆花、巧克力草莓、果仁撻和雪糕了。

甜品並非只有賣相，更有兩大品牌Häagen-Dazs和Movenpick可選，當然後者更為吸引。試了椰子巧克力味的，味道相當特別。

若然胃納仍有空間，一定要試試自訂手繪朱古力心太軟，味道説不上是出眾，但很受場內食客歡迎，不少客人會用來表達愛意呢！

始終是老牌自助餐吧，用餐安排也挺流暢的，提早前往會先安排就座不用在門外輪候，拆蟹剪刀、海鮮醮醬、不同尺寸的餐具十分齊全，收碟勤快之餘侍應還定時更换桌上紙巾、濕巾，live counter侍應相當友善，服務配套上實在值得一讚。

這家有酒店餐廳的用餐環境，又比日式放題的豐富多采，會是不錯的自助餐選擇。當然價錢未至於超值抵食的程度，但論款式、質素而言價錢合理，值得一試。

Mr. Steak Buffet à la minute

地址：銅鑼灣告士打道280號世貿中心6樓

電話：2881 5757

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霖迪