【周末．港島西】漫步堅尼地城新海傍．漫活墨西哥風小酒館｜文迪．漫遊．慢生活
遊走在新舊交融的街道上，感受傳統名校的書香氣息，迎來海傍吹來的海水氣息......
我眼中的港島西，
是浪漫、文藝、復古的。
周末閒遊港島西，
是「慢調生活」的最好詮釋。
是一個偶然，路過這一海傍，友人說這兒有最美的風景。
堅尼地城新海傍－相比有「Intagram pier」美名的西區公眾貨物裝卸區，這海傍佇立堅尼地城的一角，不太起眼卻是難得的安靜。小小的海傍既是多線雙向的行車道，也有古老電車來往穿梭，如此形成一道別樣的風景線，放晴時的藍天白雲最是動人。
沿着堅尼地城新海傍，有不少露天餐廳、咖啡店，再往內街方向層層推進，又有不少的隱祕餐廳、小酒館，確是很適合放慢步調，探尋、玩味的，我的港島西。
發現有家隱祕的小酒館，隨着路牌指示繞着長梯扶搖直上，然後找著了一個難得的好地方。
11 Westside是家型格酒吧，但同時又是家墨西哥餐廳。日間予人一種悠閒寫意的漫活風情，猜想入夜的它會是浪漫又神祕。
雙重身分令酒吧的格調跟傳統的很不一樣，窗幔、吊燈營造複古浪漫的氛圍，牆上的畫作又充滿了藝術感，落地玻璃窗點綴了綠色植物，為室內帶來溫暖的日光和綠意，所以說這酒吧有不一樣的日與夜。
美好的周末下午，就由悠閒的Brunch開始。難得的假日共聚，還是容許小放縱一下，在a la carte餐牌上盡情點選想吃的吧！
G.S.C. 的主角，是Guacamole、Chips、Salsa，墨西哥菜的特色之一是配料的多樣性，這道所用食材當然遠不止於此。
Guacamole由餐廳店員即席調製，以牛油果作為基底，加入紅辣椒、蕃茄、紅洋蔥、青檸汁、白芝士和芫荽，而醬料會按照客人的口味而調配的。最新鮮的牛油果會讓其柔潤口感發揮極致，多樣配料又令味道更豐富立體，配上烤多士、 墨西哥脆片同吃，喜歡牛油果的定會一試愛上。
承接Guacamole帶來的味道刺激，就讓清新的羽衣甘藍南瓜沙律作緩衝。羽衣甘藍有一股獨特的味道， 沙律汁的調和會令它少了苦澀， 吃時微苦中帶清甜，加入半熟蛋令沙律汁倍添滑溜感覺， 再加上甜美的南瓜作點綴， 是十分健康的Superfood。
吃過豐盛的墨西哥前菜後， 兩款份量十足的主菜要上場了。比起烤雞主菜，更愛這道USDA Hanger Steak，Medium Rare的烤牛扒粉嫩嫩的，先天的質素決定了肉香，香烤過後令肉香更濃，肉質稔嫩又帶點嚼勁，夾著烤包來吃就是另一種風味。
發現無論是主菜或前菜，時常出現一種烤焗的BB椰菜，比一般椰菜更見清甜，拌以陳醋酸酸的十分開胃，烘烤過後那份香脆又是妙不可言。
若然是意猶未盡，可在眾多口味的Tacos當中挑選一二。Grilled USDA Prime Flank Marinated in Mexican Ponzu Sauce是我最喜歡的一款Tacos，烤牛肉配上大量芫茜、紅洋蔥，配上酸甜的莎莎醬，最美味。
Brunch要以甜品作結才算圓滿，如果只能挑一款，我會毫不猶豫地選Ami’s tres Leches Cake。傳統的蛋糕造型，體現了簡單就是美的哲學。運用鮮奶、淡奶、煉奶做成的蛋糕奶味特濃，海綿蛋糕軟綿濕潤，新鮮莓果平衡了那甜膩感，不能錯過的一道甜點。
Churros III Ways就是西班牙油條配雲呢嗱雪糕，表現雖未及蛋糕出彩，未嚐過的還是可以一試。
11 Westside既為餐廳也是酒吧，那就試試酒類的水準吧！只求微醺的感覺一杯香檳便足，要浮誇的可點Monkey Tree， 配搭芝華士酒香順滑，賣相更是吸睛。
***
放下生活的包袱，只專注於味覺享受；放下俗事的紛擾，任意地讓思緒放空......
周末，
要學習放下。
如此，
才能過上你嚮往的「慢調生活」。
***
11 Westside
地址:西環堅尼地城爹核士街11號浚峰1樓
電話:39967754
時間:11:00 - 16:00, 18:00 - 23:00
堅尼地城新海傍
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我眼中的港島西，
是浪漫、文藝、復古的。
周末閒遊港島西，
是「慢調生活」的最好詮釋。
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***是一個偶然，路過這一海傍，友人說這兒有最美的風景。
堅尼地城新海傍－相比有「Intagram pier」美名的西區公眾貨物裝卸區，這海傍佇立堅尼地城的一角，不太起眼卻是難得的安靜。小小的海傍既是多線雙向的行車道，也有古老電車來往穿梭，如此形成一道別樣的風景線，放晴時的藍天白雲最是動人。
沿着堅尼地城新海傍，有不少露天餐廳、咖啡店，再往內街方向層層推進，又有不少的隱祕餐廳、小酒館，確是很適合放慢步調，探尋、玩味的，我的港島西。
發現有家隱祕的小酒館，隨着路牌指示繞着長梯扶搖直上，然後找著了一個難得的好地方。
11 Westside是家型格酒吧，但同時又是家墨西哥餐廳。日間予人一種悠閒寫意的漫活風情，猜想入夜的它會是浪漫又神祕。
雙重身分令酒吧的格調跟傳統的很不一樣，窗幔、吊燈營造複古浪漫的氛圍，牆上的畫作又充滿了藝術感，落地玻璃窗點綴了綠色植物，為室內帶來溫暖的日光和綠意，所以說這酒吧有不一樣的日與夜。
美好的周末下午，就由悠閒的Brunch開始。難得的假日共聚，還是容許小放縱一下，在a la carte餐牌上盡情點選想吃的吧！
G.S.C. 的主角，是Guacamole、Chips、Salsa，墨西哥菜的特色之一是配料的多樣性，這道所用食材當然遠不止於此。
Guacamole由餐廳店員即席調製，以牛油果作為基底，加入紅辣椒、蕃茄、紅洋蔥、青檸汁、白芝士和芫荽，而醬料會按照客人的口味而調配的。最新鮮的牛油果會讓其柔潤口感發揮極致，多樣配料又令味道更豐富立體，配上烤多士、 墨西哥脆片同吃，喜歡牛油果的定會一試愛上。
承接Guacamole帶來的味道刺激，就讓清新的羽衣甘藍南瓜沙律作緩衝。羽衣甘藍有一股獨特的味道， 沙律汁的調和會令它少了苦澀， 吃時微苦中帶清甜，加入半熟蛋令沙律汁倍添滑溜感覺， 再加上甜美的南瓜作點綴， 是十分健康的Superfood。
吃過豐盛的墨西哥前菜後， 兩款份量十足的主菜要上場了。比起烤雞主菜，更愛這道USDA Hanger Steak，Medium Rare的烤牛扒粉嫩嫩的，先天的質素決定了肉香，香烤過後令肉香更濃，肉質稔嫩又帶點嚼勁，夾著烤包來吃就是另一種風味。
發現無論是主菜或前菜，時常出現一種烤焗的BB椰菜，比一般椰菜更見清甜，拌以陳醋酸酸的十分開胃，烘烤過後那份香脆又是妙不可言。
若然是意猶未盡，可在眾多口味的Tacos當中挑選一二。Grilled USDA Prime Flank Marinated in Mexican Ponzu Sauce是我最喜歡的一款Tacos，烤牛肉配上大量芫茜、紅洋蔥，配上酸甜的莎莎醬，最美味。
Brunch要以甜品作結才算圓滿，如果只能挑一款，我會毫不猶豫地選Ami’s tres Leches Cake。傳統的蛋糕造型，體現了簡單就是美的哲學。運用鮮奶、淡奶、煉奶做成的蛋糕奶味特濃，海綿蛋糕軟綿濕潤，新鮮莓果平衡了那甜膩感，不能錯過的一道甜點。
Churros III Ways就是西班牙油條配雲呢嗱雪糕，表現雖未及蛋糕出彩，未嚐過的還是可以一試。
11 Westside既為餐廳也是酒吧，那就試試酒類的水準吧！只求微醺的感覺一杯香檳便足，要浮誇的可點Monkey Tree， 配搭芝華士酒香順滑，賣相更是吸睛。
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放下生活的包袱，只專注於味覺享受；放下俗事的紛擾，任意地讓思緒放空......
周末，
要學習放下。
如此，
才能過上你嚮往的「慢調生活」。
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11 Westside
地址:西環堅尼地城爹核士街11號浚峰1樓
電話:39967754
時間:11:00 - 16:00, 18:00 - 23:00
堅尼地城新海傍
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