【飲食】尋．絲襪奶茶的發源地．中環蘭芳園
時間總是過得飛快，轉眼又是農曆新年了。而每年都會收到友人送贈的 AIA歐陸嘉年華VIP門票，嘉年華便成了每年農曆新年的指定活動。
睡到自然醒才出門的關係，午飯就只能連午茶一併吃了，錯過了悠閒享受午飯的時光。一直知道蘭芳園的奶茶相當有名，光顧茶記也好能爭取時間入場玩樂，也就朝蘭芳園的方向直走。
還以為大年初五的人潮不會比公假多，而蘭芳園門前確是少了本地客人，卻換成了一大群外地遊客。其實一度想另覓他處，但老公已一個箭步上前排着隊，幸運地不到十數分鐘便能入座，茶記就是有這點好：翻桌快，即使是人氣茶記也不例外。
穿過了門前的鐵皮茶檔，進入了蘭芳園的內部，舊建築的樓梯底下顯得空間狹小，不到十張的大圓桌、小圓桌令四周更擠，而搭枱是必然的了。蘭芳園的「舊」在我眼中十分平凡，那傳統舊調在孩提時代見不少了，較有特色的就是門那鐵皮茶檔而已。
光顧蘭芳園的以遊客居多，故比正常茶餐價格稍高，但難得下午茶餐只是$38，二人各一份茶餐再加多士，埋單不過百元定價不算過份。如我所料出餐極快很快便放滿了一桌了，圓桌的感覺是擠得不行，只想快快吃完結帳難開。
一如所料，蘭芳園的茶記食物水準不過爾爾，又一家名氣大於質素的老店。較為像樣的是熱奶茶，舊式厚身奶茶杯有着歲月的痕跡，可惜缺少了茶碟和鐵匙，風味也就回不了從前。店方標榜是茶底是以紐西蘭頂級茶葉混配，喝起來茶味順滑適喉，跟現時流行的重口味確是韻味不同，奶味也非濃滑過火的一種，奶茶茶香相對清新自然。
不過喝慣滑奶濃茶的現代港人，未必會欣賞這傳統奶茶口味，個人亦認為奶茶不夠香不夠滑，再加上竟忘了點「茶走」，也就覺眼前的這杯只是平平而已。至於凍奶茶因着加冰的關係，茶味更是平淡如水，來蘭芳園還是選熱奶茶為上吧。
蘭芳園的另一名物是金牌豬扒包($36/下午茶餐)，小碟盛上顯得包身更矯小。豬扒包勾起我兒時快餐店的回憶，可摸不透為何不是雞尾包、菠蘿油、蛋撻而是豬扒包。
最傳統的港式漢堡包，薄薄的包身佈滿芝麻，未見鬆軟但烘得極脆，沙律醬不多，薄身豬扒醃得太鬆身，欠缺口感肉味也難以彰顯，若不是以五香粉蘸過，水準恐怕就更不入流。
雪菜肉絲米粉($38/下午茶餐)難得是用上超力米粉，雪菜肉絲不多食味也見平庸。
奶醬多士($18)配搭最平凡不過，新鮮麵包口感鬆軟，輕烘至微脆味道尚佳。
讀到牆上一篇蘭芳園舊專訪，提到蘭芳園始創人林木河發明了絲襪奶茶，除了碼頭工人把西茶改良出港式奶茶的典故外，「絲襪奶茶」的別稱是由泡茶的白羊布袋沾上茶色像絲襪而來的，這奶茶的故事比奶茶本身更有味道。
蘭芳園除了奶茶較有特色之外，出品只達茶餐廳的基本水平。對於喜愛奶茶的我而言，若然港式奶茶發源於此，那即使蘭芳園奶茶並非最好，還是要對它表達由衷的敬意。
***
蘭芳園
地址：中環結志街2號
電話：25443895
睡到自然醒才出門的關係，午飯就只能連午茶一併吃了，錯過了悠閒享受午飯的時光。一直知道蘭芳園的奶茶相當有名，光顧茶記也好能爭取時間入場玩樂，也就朝蘭芳園的方向直走。
還以為大年初五的人潮不會比公假多，而蘭芳園門前確是少了本地客人，卻換成了一大群外地遊客。其實一度想另覓他處，但老公已一個箭步上前排着隊，幸運地不到十數分鐘便能入座，茶記就是有這點好：翻桌快，即使是人氣茶記也不例外。
穿過了門前的鐵皮茶檔，進入了蘭芳園的內部，舊建築的樓梯底下顯得空間狹小，不到十張的大圓桌、小圓桌令四周更擠，而搭枱是必然的了。蘭芳園的「舊」在我眼中十分平凡，那傳統舊調在孩提時代見不少了，較有特色的就是門那鐵皮茶檔而已。
光顧蘭芳園的以遊客居多，故比正常茶餐價格稍高，但難得下午茶餐只是$38，二人各一份茶餐再加多士，埋單不過百元定價不算過份。如我所料出餐極快很快便放滿了一桌了，圓桌的感覺是擠得不行，只想快快吃完結帳難開。
一如所料，蘭芳園的茶記食物水準不過爾爾，又一家名氣大於質素的老店。較為像樣的是熱奶茶，舊式厚身奶茶杯有着歲月的痕跡，可惜缺少了茶碟和鐵匙，風味也就回不了從前。店方標榜是茶底是以紐西蘭頂級茶葉混配，喝起來茶味順滑適喉，跟現時流行的重口味確是韻味不同，奶味也非濃滑過火的一種，奶茶茶香相對清新自然。
不過喝慣滑奶濃茶的現代港人，未必會欣賞這傳統奶茶口味，個人亦認為奶茶不夠香不夠滑，再加上竟忘了點「茶走」，也就覺眼前的這杯只是平平而已。至於凍奶茶因着加冰的關係，茶味更是平淡如水，來蘭芳園還是選熱奶茶為上吧。
蘭芳園的另一名物是金牌豬扒包($36/下午茶餐)，小碟盛上顯得包身更矯小。豬扒包勾起我兒時快餐店的回憶，可摸不透為何不是雞尾包、菠蘿油、蛋撻而是豬扒包。
最傳統的港式漢堡包，薄薄的包身佈滿芝麻，未見鬆軟但烘得極脆，沙律醬不多，薄身豬扒醃得太鬆身，欠缺口感肉味也難以彰顯，若不是以五香粉蘸過，水準恐怕就更不入流。
雪菜肉絲米粉($38/下午茶餐)難得是用上超力米粉，雪菜肉絲不多食味也見平庸。
奶醬多士($18)配搭最平凡不過，新鮮麵包口感鬆軟，輕烘至微脆味道尚佳。
讀到牆上一篇蘭芳園舊專訪，提到蘭芳園始創人林木河發明了絲襪奶茶，除了碼頭工人把西茶改良出港式奶茶的典故外，「絲襪奶茶」的別稱是由泡茶的白羊布袋沾上茶色像絲襪而來的，這奶茶的故事比奶茶本身更有味道。
蘭芳園除了奶茶較有特色之外，出品只達茶餐廳的基本水平。對於喜愛奶茶的我而言，若然港式奶茶發源於此，那即使蘭芳園奶茶並非最好，還是要對它表達由衷的敬意。
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蘭芳園
地址：中環結志街2號
電話：25443895
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