【飲食】Stickhouse：讓人懷念的「巨星」雪條

夏天，為大地帶來冰品。在雪糕與雪條之間，我較偏愛冰條，特別是果汁做成的雪條，雖兩者同樣消署解渴，卻比雪糕少了點膩感，對於不太喜愛奶品的我來説，是最理想的冰品。

若然不是青春少艾，該會聼過牛奶公司、雪山、維記、甄沾記的名字，而雪條的款式更是五花百門，藍戰士、穿梭機、木瓜牛奶、檸檬茶......「巨星」就是某個時代孩子們的喜愛的雪條，如你不知道「巨星」為何物，少年你太年輕了。

冰品對於不少人來說是童年恩物，特別是在那個零食較為單一的七八十年代，孩子們的零嘴除了糖果薯片外，就是雪糕、雪條了，都是孩童們在士多、雪糕車垂手可得的。大眾對那位老邁的雪糕伯伯的懷念，也就反映了那時生物層次上的滿足，能輕易昇華至精神層次的快樂。在那個年代，快樂是來得多麽的簡單。懷念巨星，已分不清是在懷念味道，還是緬懷那個純樸的年代。

在這資訊發達的時代，要知道「巨星」的長相只要上網搜尋一下便行，但要回味可不容易，也從未有一家本地公司要把它重新投產。而有趣的是這巨星竟是由這家意大利雪條品牌Stickhouse「復刻」了，與其說是復刻，倒不如説是「活化」了，造成外形有七分相像，結構卻是很不一樣的「巨星」，隨即引起網絡界的一陣騷動。

首推當天是6．1兒童節，當天兩款懷舊雪條，分別是巨星和木瓜雪糕，在三間分店以$5發售，限量250支。由上午十一時開售，聽說不到半小時便沽清，令網民由愛成恨，說何不無限量無限時售$5惠及客人。Stickhouse也回應得大方得體，始終是天然食材的手工雪條，若賣$5也實在會血本無歸，網民並不永遠是對的。

回憶有價，如要吝嗇於十元八塊，那你並未有真心善待你的回憶。何不懷着感恩之心，用真金白銀買下這份限時的回憶？這天專程來到銅鑼灣的專櫃，為的就是要尋找這位雪條「巨星」。

也許是平日下午，或是貨源充足，甚或是熱潮稍退的關係，這天巨星雪條仍有存貨，正打算乖乖付出四十八個大元之際，店員卻止住了我，極力說服我使用買任何雪條以半價換購巨星的優惠。本就不介意用正價購買，反正老公不愛甜食，而我又只對巨星情有獨鍾，被店員一番勸說後，發現買一枝$28的基本口味雪條，再以半價$24買巨星，幾乎就是等如買一送一，那就接受店員的一番好意了。

店員相當細心，用上匹配雪條形狀的小盤盛好雪條，待付款後還不忘告訴我在臉書打卡可參加抽獎，如此敬業值得一讚。

巨星($48/半價)的外形跟原版非常接近，新版是朱古力脆皮、七彩脆珠、雲呢拿雪糕、西瓜味雪條的組合 ，而原版是朱古力脆皮、七彩脆針、雲呢拿雪糕、士多啤梨味雪條的組合。

雖説新版巨星跟原版有些微差別，但味道上絕對是青出於藍。最讓人驚喜的是頂層的厚身朱古力脆皮，香濃朱古力脆感十足，加上面層佈滿七彩脆珠，我跟老公竟少有出現搶吃的畫面，很有回到童年時的感覺。雲呢拿雪糕只裹面層部分，奶香幼滑。西瓜雪條以西瓜果蓉製作，自然無添加的味道，那清甜的西瓜香，原版的士多啤梨藥水味是無可比擬了吧!

即使没有「巨星」的影子，這款雪條以香滑雲呢拿雪糕搭配消新西瓜味雪條，味道是非常合拍，加上內外兼備的toppings，絶對值得一試。

菠蘿($28)是Stickhouse水果雪條的基礎口味，成三角形的雪條形態，淺淡黃色代表没有色素的添加，冰感較重相對溶點不低，囗感實在反映了果汁含量不高。清甜的菠蘿味，帶來清新自然的感覺，甜美度其實可再高一點，這菠蘿味雪條未見特色，反而是巨星更得我心，也許選擇有果肉在內的特色雪條，或配搭上toppings味道會更有層次。

在社交平台上載「巨星」的食照後，引來了不少迥響，「巨星」在某時代的人們心中確是佔一席置。而那些説不知巨星為何物的新生代，總是被取笑成賣弄年輕的一群，可他們未有經歷是理所當然的，自然可理直氣壯地說「而我不知巨星是誰」吧！

不曾經歷，又何來回憶？更不會有喜好憎惡之情。對七八十後來說，巨星是情懷和回憶，對新生代來說，就只是長知識而已，真正的巨星已不復存在了。每當年輕人一臉茫然的問道何謂巨星時，不妨告訴他們你所知道的傳說：「很久很久以前，有一顆巨星......」

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Stickhouse

地址：銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場B1樓B110號舖F3號櫃位

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霖迪