【飲食】Larchange Chamuel．荃灣車房街隱世法式甜點
荃灣是個傳統舊區，美食都以街頭小吃為主。
但近年卻有不少小店在稍稍冒起，當中又以這車房街最令人意想不到。
L'archange Chamuel既是一家餅店也是咖啡店，賣的是甜點、輕食、咖啡。
純白色的小店高貴雅潔，佇立在車房側，顯得有點格格不入，但內裏卻是另一個世界。
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進入店內，眼前便是一列餅櫃，展示着數款法式甜點，
都不算便宜，但形相精緻，看上去十分新鮮。
咖啡機在運作，咖啡香氣空氣中瀰漫着。
兩旁是供堂食的吧桌，木色的高桌配上皮製的高椅，
一家小而美的咖啡店，還是坐下來慢慢享用甜點和咖啡吧!
店員清一式是男的，當中也有餅師，
態度十分親和，總是提示着「慢慢吃」、「慢慢坐」的。
最後在餅櫃中選了Matcha choux($42)，再點一杯凍巧克力($39)
看似平實低調的Matcha choux，造型卻是很有法式甜點的神髓。
泡芺面層沾上抹茶糖霜脆面，外層薄而輕脆，
在抹茶吉士的覆蓋下仍嘗到泡芺的濃濃蛋香。
大小泡芺內都是滿滿的抹茶吉士，
吉士細滑帶濃厚的雲呢拿香，細看更有點點雲呢拿籽，茶香甘濃。
兩片環形的巧克力片食味甘醇，每個細節上都很講究。
凍巧克力是以吉百利巧克力粉沖調的，
雖然用料不算出眾，但誠意搭夠，用上日本牛奶沖調，
巧克力與牛奶調和得不俗，加上忌廉奶泡，挺香挺滑的。
店內一角有一系列手作勾織公仔，
細看下原來是手作店「Little Voyage」放在店內寄賣的。
此外也有甜點+手作勾織公仔的套裝出售，感覺是挺有創意的。
荃灣的特色咖啡店不多，
加上這兒的甜品出色，心裏已盤算着下次到訪的時間了!
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地址: 荃灣享和街1-3號黃金樓地下3A號舖
電話: 5598 7411
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