【飲食】Bistro on the Mile．人均不過500的主題海鮮自助餐！

年近歲晚總是忙過不停，這卻意味着假期不遠矣。在忙着最後衝刺之際，友人號召一場收爐飯聚，忙碌過後能吃喝笑閙一番，再疲累也是樂事，也就欣然赴約了。

友人選的是Holiday Inn的Bistro on the Mile，說是嚐過它的海鮮主題自助餐水準不俗。...

友人選的是Holiday Inn的Bistro on the Miles，說是嚐過它的海鮮主題自助餐水準不俗。最新的主題是「滋味海鮮自助餐七重奏」，除了源源不絶的海鮮、刺身、生蠔外，還有七款不同主題海鮮每天輪流供應。星期二的主題是美國生蠔，實在是正中下懷，由友人負責訂位，晚市自助餐每位$549。平價自助餐供應生蠔已不多見，而下載openrice coupon還有8折，連加一才不到五百一位，感覺更加抵食。

酒店餐廳闊落開揚，兩邊都是正向街景的落地玻璃窗，而我們正安排就坐於此一餐區。

離港鐵只數分鐘的步程，地理位置相當方便。酒店餐廳闊落開揚，兩邊都是正向街景的落地玻璃窗，而我們正安排就坐於此一餐區。

既為生蠔而來，第一目標當然是生蠔吧！這兒供應的是美國生蠔，少有的高水準！蠔肚肥壯，入囗鮮甜，吃上半打方才罷休。不過最精彩的是莧菜白汁焗蠔，白汁不會搶去自身鮮甜，半熟的焗蠔飽滿有蠔汁，比生蠔更美味。還有不少以蠔入饌的主題菜式，如忌廉芝士甜椒卷、龍舌蘭酒蠔特飲和煙蠔肉配多士，賣相精緻，味道亦有驚喜。

美國生蠔 - （評分:4/5)

莧菜白汁焗蠔

莧菜白汁焗蠔 - (評分:4/5)

龍舌蘭酒蠔特飲

忌廉芝士甜椒．煙蠔肉配多士 - (評分:4/5)

除了生蠔外，海鮮區亦是熱門之選。主打新鮮生蠔、凍龍蝦仔、翡翠螺、凍蝦、藍青口、日本長脚蟹，當中最推介日本長腳蟹和翡翠螺，鮮甜彈牙。

海鮮區

凍海鮮 - (評分:4/5)

和食區除刺身、壽司外，還有天婦羅、炸串、冷麵供應。六款刺身有吞拿魚、三文魚、八爪魚、鯛魚、甜蝦、仿鮑片，自助餐來説算是豐富。除刺身外，炸串最讓人驚喜，試了大蝦、扇貝、蘑菇，都不錯。

和食區

刺身

壽司

 

刺身 - (評分:4/5)

炸串 - (評分:4/5)

不愛刺身的友人鍾情於燒海鮮區，有大蝦、青口、三文魚、鱸魚、魷魚、青口及各款瓜片可選，喜歡青口新鮮肥美，海虎蝦碩大之餘燒得甚香口，蝦頭還有不少蝦膏呢！

燒海鮮區

燒虎蝦．青口．釀蟹蓋 - (評分:4/5)

愛芝士的我，每次必訪芝士區。足有八款芝士選擇，不是行貨的芝士口味。可配餅乾、風乾腸同吃，自行配搭出芝士拼盤來。

凍肉區

芝士區

芝士 - (評分:4/5)

吃過不少海鮮刺身後，轉戰熱葷區。這兒有不少特色美食，如北京填鴨、酥皮三文魚、堂煎鵝肝、枝竹羊腩煲、臘味糯米飯、蒜蓉粉絲蒸扇貝、老火燉湯等，並非大路行貨，要試勻各款不是易事呢。

熱葷區

枝竹羊腩煲 - (評分:4/5)

西蘭花海鮮

咖哩

煎鵝肝 - (評分:4/5)

北京填鴨

必試北京填鴨，半肥瘦的鴨片裹上薄皮、甜醬、葱絲，十分滋味。燒牛肉肉香不俗，不過酥皮三文魚更不可錯過，以香脆酥皮裹着嫩滑三文魚、菠菜，健康又美味。

北京填鴨 - (評分:4/5)

燒牛肉．酥皮三文魚 - (評分:4/5)

蒜蓉粉絲蒸扇貝肥厚新鮮，配上粉絲鮮甜香口。羊架煎得香嫩不羶，而愛鵝肝的我當然吃了不少片鵝肝吧！

蒜蓉粉絲蒸扇貝 - (評分:4/5)

煎羊架 - (評分:4/5)

最後，別忘了要點上一盅燉湯。是日燉湯是川貝燉鱷魚肉，足料之餘清甜滋潤，冬日最是合宜。

川貝燉鱷魚肉 - (評分:4/5)

吃過不少海鮮、生蠔和熱葷後已是飽得不行，不過還是很想試試甜品！哈根達斯雪糕供應源源不絕，這天有曲奇、草莓、巧克力口味可選，當然要吃上一杯！熱飲亦是無限量供應的，吃得太飽可泡上一杯熱檸茶解解膩。

甜品區

甜品區

雞蛋布丁

燕㝯葡撻

熱飲無限量供應

特別推介由型男主理的橙酒班戟，薄薄的班戟餅皮以橙酒、橙皮漬煮，香甜軟綿之餘，酒香不會過濃，好吃。

橙酒班戟 - (評分:4/5)

除了西式甜品外，個人更喜歡這兒的中式甜品，一定要試試燕㝯葡撻，酥皮脆身之餘蛋香極濃，當然賣點是份量大方的燕窩吧！燉鮮奶同樣是做出水準來。

雪糕．燕窩葡撻．燉鮮奶蛋白 - (評分:4/5)

就這樣吃着談着，在愉悅的氣氛下暢渡過了一個晚上。人均不過五百已有生蠔海鮮供應，加上環境舒適好坐，是平價自助餐當中很值得推介的一家。

Bistro on the Mile

地址：尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店1樓

電話：2315 1118

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