【飲食】陽光．書香．花粉熱

在城市裏，熱鬧的街道上不容路人有喘息的空間。而咖啡店，就是給路人停下腳步的一個美好存在。在銅鑼灣鬧市，要找個寧靜的地方耗時間也不是易事。才剛在金鐘用過豐盛的Brunch，此刻只想喝一口淡淡的清茶，便不期然想到這家慕名已久，卻又未有藉口到訪的「花粉熱」。

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到訪的是希慎廣場，花粉熱的誠品店。而事實上，花粉熱的總店是在太子花墟。本身是賣高級的進口鮮花，有一天卻兼賣起咖啡、蛋糕來。鮮花與咖啡店的結合，是多麼詩意浪漫的意念啊！

作為愛花之人，也曾夢想過能有一家這樣的咖啡店。未曾到訪過花粉熱的總店，但相信希慎店可攢存更多的人氣，鮮花、咖啡、書香，集合種種象徵美好的符號，定能得到少女、文青、貴婦們的垂注。

是日的Daily Special Tea為石榴茶，Tiffany Blue的茶杯清新簡約。Harney & Sons是來自美國的好茶，這石榴茶沉穩帶淡淡的石榴香氣，若然店方能添加熱茶那就更完美了。

相對店方的手工蛋糕而言，French Cream Brulee($65/下午茶)賣相平凡一點，看似未合乎外觀協會的基本要求，不過用上和風的原木托盤，配合周遭的氣氛又是另一回事了，環境確是有化腐朽神奇的力量。

反正就是純為耗時間而來的，這份量輕盈的布丁是剛剛好，太多反而讓人吃不消。焦糖脆面的厚度剛剛好，感覺也不會太甜，而口感可更實在一點，是合乎預期的焦糖布丁。花粉熱的甜品選擇有點少，若能更多的選擇會更理想。

咖啡店就處於誠品的一個小小空間當中，店小，但在書香、鮮花的包圍之下，客人們都是自律的，靜靜地喝茶、沉思。空間小的關係，門外等候的客人也不少，也不好意思久坐了。反正差不多要離開的時候，還是早早把位置讓給惜花之人。

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花粉熱．希慎店

地址：銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場9樓誠品書店內
電話：60392886
時間：10:00-20:00

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霖迪

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