【飲食】秋．氷屋吃抹茶系日式刨冰！

氷屋，這冰店的名字一直記在心中。

這天在銅鑼灣之際，腦海中再次浮現氷屋的名字。

雖然街上已泛起陣陣秋意，但秋天吃刨冰，也不算是瘋狂事吧！

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氷屋的店主是日本人，在裝潢上貫徹和風感，簡約舒適。

Shari Shari是少有貼近日式風格的氷屋，既有原創口味刨冰，也有創新口味刨冰，單是看餐牌已有十多款刨冰選擇。

開放式廚房中央有一部亮眼的刨冰機，食客甚至能看到整個製作過程呢！未吃已覺賞心悅目了。

 抹茶忌廉焦糖味刨冰 ($77)。

亮綠的刨冰，活像一棵聖誕樹，貫徹了日系甜品的美形風格。面層一抹忌廉，亮點是綴在上面的焦糖顆粒，甜美甘脆，很好吃。

舀起一匙刨冰，輕綿幼滑的刨冰，外層的抹茶糖漿相當濃厚，茶甘突出。內層的糖焦相對較為甜膩，吃時一口抹茶一口焦糖最為平衡。

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宇治金時 ($69)

傳統賣相的日式刨冰，吃起來同是綿綿的口感。抹茶比前一款來得甘濃，跟香甜的紅豆十分搭配，加上煙煙靭靭的白玉子，口感豐富。

中層的是未有沾到糖漿的純水刨冰，雖有小瓶煉奶伴吃，但始終未能做到抹茶忌廉焦糖那種貫徹的甜美。

店方並没有設最低消費，即使只點一份店員還是禮貌得很。相比之下，奶滑香甜的抹茶忌廉焦糖刨冰還是更得我心，還是選創新口味會來得更有驚喜吧！

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SHARI SHARI Kakigori House 氷屋

地址：銅鑼灣希雲街14號地鋪

電話：2529 1223

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霖迪